主料:
土豆，
4个，
剩米饭适量，
大肉适量，
香肠，
1根
辅料:
大葱，
1根，
大蒜，
4个，
姜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
老抽，
少许土豆焖饭的做法步骤
1.土豆切块 香肠切丁 肉切长条 葱 姜 蒜切好备用
2.把锅预热后加入少许油放入大肉翻炒
3.把切好的大蒜和姜丝放进去爆炒
4.待炒出香味后放入土豆 倒入适量的盐 生抽和少许的老抽上色
5.加入半碗水用大火煮沸
6.再加入没过土豆的水放入香肠即可炖煮
7.把米饭平铺在土豆上压实
8.撒上切好的香肠
9.待锅里的汤汁完全被米饭和土豆吸收后就可以享用了
10.一份美味的土豆焖饭就成功了
11.啦啦啦
12.哈哈
小窍门&温馨提示
1.在焖饭的时候可选择小伙慢慢的焖 适当的转动锅底可防止糊锅
2.肉最好选择腊肉味道会更好哦
3.若想看汤汁是否被吸收可以把锅侧放一点 看是否会有汤汁溢出
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